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食品命名;FDA:关于宠物食品命名的四大标准

发布者:八字配对 发布时间:2021-02-13

编者按:美国作为目前世界上最大的宠物领域消费市场,一直引领着全球宠物行业的发展和法律法规的完善食品命名。因此,此文主要是通过介绍美国相关机构和部门的法律法规,和大家分享一下如何通过产品名称最大限度的了解产品和品牌信息。

食品命名;FDA:关于宠物食品命名的四大标准

在正式介绍产品命名的四大金刚法则之前食品命名,先要和大家简单介绍一下,此法则诞生涉及到的两大权威机构: AAFCO & FDA

食品命名;FDA:关于宠物食品命名的四大标准

1食品命名, 四大金刚法则的诞生---AAFCO & FDA

食品命名;FDA:关于宠物食品命名的四大标准

作为有着严格广告法的美国,无论是职能部门还是商家或者品牌方,对虚假宣传都唯恐避之不及食品命名。

食品命名;FDA:关于宠物食品命名的四大标准

想必大家对2014年红牛饮料在美国被消费者以虚假宣传“给你一双翅膀”的广告语而告上法庭食品命名,最后不得不支付1300万美金的庭外和解费用而告终的官司印象深刻。

食品命名;FDA:关于宠物食品命名的四大标准

不管是广告语,还是产品名称和标签描述,不同行业都有着严格而清晰的法律法规约束商家行为,保护消费者的知情权和正当利益。在宠物食品行业,对于产品标签宣传,包括产品名称的命名法规和原则, 则是由 AAFCO和FDA两者共同完成。

食品命名;FDA:关于宠物食品命名的四大标准

食品命名;FDA:关于宠物食品命名的四大标准

AAFCO在宠物食品行业的职能角色

AAFCO的全称是 American Association of Feed Control Office的简称,即美国饲料监管官方协会。

协会对自己的官方介绍为:协会是一个由地方、州和联邦机构组成的自愿会员协会,受法律约束,负责监管动物饲料和动物药物的销售和分销。

此协会的成员全部来源于政府机构,代表美国50个州,加拿大的联邦政府的食品药品监督管理局及旗下兽医中心。虽然协会成员全部来源于政府机构,但是此协会不是美国政府的任何官方机构,只是民间的协会组织。不具有任何官方执法权(监管和惩治等)。

虽然不是官方机构,并且没有执法权,但是从1906年开始, AAFCO长期致力于为饲料监管机构提供一个平台,探讨在执行饲料法律时遇到的问题;为执行饲料法制订公正和公平的标准、定义和政策;促进法律、法规和执法政策的统一。,AAFCO还创建了大量的榜样案例,提供示范法案》和《示范饲料法规》(包括《示范宠物食品法规》)之外的指导、定义、术语和最佳管理实践。目前协会成员包括 美国农业部、美国食品和药物管理局(FDA)、加拿大食品检验局(CFIA)、哥斯达黎加和波多黎各相关职能部门。

所以在宠物食品产品命名方面, AAFCO担任的不仅仅是提供切实可行的行业标准, 还需要配合FDA,引导整个行业将此标准落地执行。

FDA在宠物食品行业的职能角色

FDA的全称是U.S. Food and Drug Administration,美联邦食品药品监督管理局。属于美国直属联邦机构,主要负责美国国内生产和海外进口的食品,药品,各种药剂,疫苗,医学(疗)设备,医疗方式和手段,化妆品等的监察管理,同时也是美国公共健康法案(the Public Health Service Act)第316号条款的直接负责执行机构。

作为联邦职能部门,FDA的所有监察和管理工作都必须遵守一部叫 The Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FD&C Act),即美联邦食品,药品和化妆品法案。此法案是适用于全美的关于食品,药品,化妆品领域最起初的法律条文。虽然美国各个州有可能根据自己本身的情况,制定本州特殊的法律条文。但是对于FDA和国外进口商来说,此法案是最具权威的参照。

此法案明确规定了FDA作为直接的行使部门,需要确保确保人和动物的食物都是安全的,制造过程适宜,标签得当。该机构还负责确保用于人和动物的药物是安全的、有效的、制造过程适宜,并且标签得当。

在FDA确认申请者(个人或者企业)申报的产品属性之后,会根据FD&C Act法案的相关规定,进行全面的监察和管理。并且有权对问题产品或者企业实施法律层面上的约束和惩罚。

所以对于宠物食品行业来讲,产品的标签展示和描述是FDA监管的重要事项。

FDA的认可是打开美国市场的重要一步

综上所述,宠物行业的所有的标准规范法规等都需要 AAFCO和FDA的共同协作才能确保最终的监管和实施。

2, AAFCO和FDA如何制定和监管宠物产品名称标签表述的?

首先需要确认的是, AAFCO和FDA在宠物食品行业配合的不仅仅局限于宠物食品命名方面。还包括配方列表,营养指标,喂食指导等其它8项重要指标。我们将在下期文章中重点介绍。此次主要讲解第一项内容:宠物食品命名标签表述。

按照目前宠物食品行业命名的特性来看,都是以配方中的某些成分作为主体命名。而AAFCO则根据配方成分占比提出四大命名标准,即 95%&25%&3%&“ Flavor风味”。而 FDA则在此 四大标准基础上,将宠物产品命名法治化,以便监管和维护消费者的和合法权益。

没有任何产品名称的空白包装,是不允许在市场上售卖的。

95%原则:如果一个产品的成分比较简单集中,主要成分的重量在所有成分占比中达到95%(成分表第一位排名),命名的时候即可直接以此主要成分命名即可。例如一种产品中单一动物成分含量(例如,鸡肉,鸡肝,鸡心等)高达95%以上,即可直接命名为 “ Chicken for Dog/Cat”。目前市场上有此高比例的产品主要集中在 Freeze-dried Raw或者 Frozen-Dried Raw,即冻干生食和冻鲜肉方面。如果考虑到水分含量,那么单一动物成分含量要至少占比70%。

命名的动物成分必须是成分表中排名第一位占比最高的。

成分排序影响宠物食品的方方面面

25%原则:适用于众多的罐装(如罐头等)和干制食品(包括干粮)。如果要以指定成分命名此产品,那么指定的成分至少占产品的25%(不包括用于加工的水),但小于95%,而且名称必须包含一个合格的描述性术语 。比如以大家熟悉的Chicken formula /Duck Recipe等。很多的时候按照特定成分命名的产品,这些特定成分未必是在配方表排列第一的, 有可能是排在三四位的。但是一旦以这些特定成分命名,那么它的含量占比就必须至少满足25%以上。

3%原则:回到上面的25%原则的基础上,如果命名的时候指定的成分不止一种,比如 Chicken and brown rice或者 Duck and pearl formula这种多个指定成分的命名,除了需要满足上述特定成分加起来比重25%以上含量之外,每个指定成分在成分表的顺序应该一致,并且占整个产品比的3%。不符合任何一种上述的标准的话, 都不能出现在产品名称当中。

自制宠物粮很多时候很难遵循营养标准和卫生标准。

从25%和3%的原则可以看出,产品的名称和实际产品的成分排名并不是完全一致的。这也意味着如果你单单按照产品名称去购买产品,有可能买到不适合的。产品名称可能是鸡肉薏米的,但是实际成分表排名第一的确实三文鱼。因此一定要仔细阅读配方表,再做决定。

Flavor风味原则:如果产品命名中是以XXXFlavor命名的,比如 Beef Flavor或者 Tuna Flavor,对Beef或者 Tuna的含量和形式是没有具体要求的。但是底线是必须能够检测出来。但是即便是能检测出来牛肉或者吞拿鱼成分,也不能说明里面确实含了牛肉或者吞拿鱼肉, 有可能是牛肉粉或者牛副产品等。

例如调味料花椒,你可能会吃到各种花椒配料或者花椒风味的菜品,但是没有一道菜是以花椒为主料的菜品。

说起四川风味,花椒是必不可少的调味用品。但是没有花椒是主料的菜。

结语:管中窥豹,可见一斑。虽然单纯的从产品名称上,知道的产品信息有限。但是作为了解 一种产品最初的一步,了解FDA关于产品命名的标准,有助于我们第一时间确认此产品和我们需求的匹配度。

下篇文章我们将会重点介绍FDA关于宠粮包装的规定“快上车,老司机教你更专业的读懂FDA关于宠粮包装的规定”,敬请关注!


标签: 四大(3)命名(5)食品命名(5)宠物食品(1)

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