咸鸭蛋怎么腌:怎么腌咸鸭蛋的做法？

发布者:八字配对发布时间:2021-01-01

蛋洗净晾干咸鸭蛋怎么腌，找一个干净的容器把蛋放在里面，然后把晾凉以后的盐水倒在里面盖好就可以了孔晴逸。

　　注意:盐水必须晾凉，不然有的蛋会裂开，水量以没过蛋为好华西都市网。蛋必须晾干，不然容易变味坏掉，蛋的容器也是这样，必须干净干燥。如果再往盐水里倒一些白酒腌出的蛋效果会更好。吃的时候最好先吃下面的，我觉得下面的更容易咸。

　　盐水腌蛋，腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)青岛戒毒所。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃

怎么腌制咸鸭蛋最好吃？

用料新鲜鸭蛋、高度白酒、食用盐保鲜袋最小号的腌制鸭蛋的做法

1.鸭蛋洗干净沥干水分。把鸭蛋在白酒中泡一下拿出来均匀的裹上细盐！

2.这样均匀的盐就可以了！

3.保障膜或者最小号保障袋包裹住鸭蛋，排放在蛋板里！

4.在太阳下晒半天哦！

5.然后搬到阴凉处每到一个星期翻一次鸭蛋，一共30天就可以吃了！

6.盐好的鸭蛋要把盐洗掉，煮好冰箱冷藏保存20天左右都可以！

7.一起慢慢等待美味出油的咸鸭蛋吧～

8.一个月时间洗净，冒油了！油酥的不得了啊！