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咸鸭蛋怎么腌:怎么腌咸鸭蛋的做法?

发布者:八字配对 发布时间:2021-01-01

蛋洗净晾干咸鸭蛋怎么腌,找一个干净的容器把蛋放在里面,然后把晾凉以后的盐水倒在里面盖好就可以了孔晴逸

  注意:盐水必须晾凉,不然有的蛋会裂开,水量以没过蛋为好华西都市网。蛋必须晾干,不然容易变味坏掉,蛋的容器也是这样,必须干净干燥。如果再往盐水里倒一些白酒腌出的蛋效果会更好。吃的时候最好先吃下面的,我觉得下面的更容易咸。

  盐水腌蛋,腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)青岛戒毒所。待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口,30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋,简单快捷,蛋黄出油多,特别香浓好吃

怎么腌制咸鸭蛋最好吃?

用料 新鲜鸭蛋、高度白酒、食用盐 保鲜袋最小号的 腌制鸭蛋的做法

1.鸭蛋洗干净沥干水分。把鸭蛋在白酒中泡一下拿出来均匀的裹上细盐!

2.这样均匀的盐就可以了!

3.保障膜或者最小号保障袋包裹住鸭蛋,排放在蛋板里!

4.在太阳下晒半天哦!

5.然后搬到阴凉处每到一个星期翻一次鸭蛋,一共30天就可以吃了!

6.盐好的鸭蛋要把盐洗掉,煮好冰箱冷藏保存20天左右都可以!

7.一起慢慢等待美味出油的咸鸭蛋吧~

8.一个月时间洗净,冒油了!油酥的不得了啊!


标签: 腌制(3)咸鸭蛋(5)好吃(1)

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