红茶，煮。英国人喝红茶，也是先煮制，然后加糖加奶。祁门红茶安徽省祁门、贵池等地出产62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333431356664的名茶。品质优异，以其芬芳郁馥、醇厚甜润而驰誉中外，在红茶中最负盛名。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金奖。祁门山区自然环境优越，云雾弥漫，空气湿润，向有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”之说，极宜茶树生长，品种亦极为优良，经精工细作，更显其独特魅力。该茶特点是红茶的泡法：色泽乌润，条索紧细，锋杪秀丽。汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永，即使加入牛奶仍不减茶香，向以高香闻名，其似果香，又似花香，素有“祁门香”之称，终声誉日隆，超过了当时已极负盛名之福建“闽红”。目前中国红茶的造型中有条型、曲卷型、颗粒型和块型，其中条型和颗粒型最具代表性。1．条型红茶与冲泡技艺：条型红茶为中国传统红茶，有紧细纤秀的祁门红茶，体形中等的小种红茶，肥壮多毫的滇红工夫。这类茶的冲泡选用紫砂壶或瓷壶，用下投法置茶，每壶茶的用量以壶的大小和所配的杯数而定，茶水比掌握在1：印一1：印，用95—100℃的开水高冲于壶中，加盖，约3分钟后，用巡回法依次加入杯中，即可品饮，此为清饮。2．颗粒型红茶与冲泡技艺：颗粒型红茶为现代红茶——红碎茶，其体积小，内含成分浸出快，易冲泡。这类茶通常制成调饮(在茶汤中加入糖、柠檬、牛奶等)茶饮用。茶具可选择中型玻璃杯(用于袋泡茶)或玻璃壶(有过滤内胆)，也可用咖啡具。冲泡方法：先将适量的茶加入有滤胆的玻璃壶中，用巡回手法冲人95℃左右的开水，约2—3分钟后取出滤胆，将茶水分别加入高型玻璃杯或咖啡杯中，然后根据个人所好，加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜和白兰地等，调制出各种风味的红茶饮品，此种调饮法多为年青人所喜爱。

红茶用什么器具泡？

泡茶是有讲究的来红茶的泡法。不同的茶类，自因其茶性不同等原因，2113为了达到更好的冲泡5261效果，需要选择恰4102当的茶具。1653作为全发酵茶的红茶，泡红茶用什么茶具呢？下面就为大家进行介绍。

一．紫砂茶具

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紫砂茶具红茶的泡法，由陶器发展而成，是一种新质陶器，使用紫砂茶具泡茶具有三大特点，就是“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊。”紫砂壶具有透气性好的特点，冲泡出来的茶汤不会变味，可以保持茶汁的原汁原味。更可以闻红茶的香气。适合用来冲泡红茶。

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二．青花瓷茶具

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青花瓷制品色白红茶的泡法，伴有雅致的花纹。用青花瓷来冲泡一杯自嘉红茶·百瑞香，红茶的汤色在瓷器中显得愈发橙亮。三两好友下午茶，来上一杯红茶，美观的茶具也为悠闲时光增添一抹亮色。

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三红茶的泡法、盖碗

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鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。”使用盖碗泡茶，简单便捷，可作为单个人使用的品茗茶具；搭配公道杯亦可成为多人进行品饮的泡茶工具。投入红茶后，如投入自嘉红茶·百瑞香，轻摇盖碗，可闻红茶悠长的桂圆甜香。

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四、玻璃茶具

用玻璃茶具具有透明的特性，用来冲泡红茶，可以更好的欣赏红茶茶汤，来品饮带来视觉的享受。

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