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合肥特色小吃;合肥本地必吃的八大美食,你都尝过了吗?

发布者:八字配对 发布时间:2021-03-02

高考完的小伙伴放假了

合肥特色小吃;合肥本地必吃的八大美食,你都尝过了吗?

happy起来合肥特色小吃!美食吃起来!

合肥特色小吃;合肥本地必吃的八大美食,你都尝过了吗?

今天合肥特色小吃,小编将给大家推荐一下

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专属于咱们合肥的八大美食

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找回你记忆中的合肥老味道

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1合肥特色小吃、张正麻辣串

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提到张正麻辣烫,很多老合肥人都不会陌生,它是一家有20多年历史的老店了合肥特色小吃。

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从一个没有座位,只能站在路边吃着串的店,到现在开了无数家分店的麻辣串合肥特色小吃。

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让人不禁的感叹道,这就是记忆中的老合肥,还是那个串,还是那个味道!

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地址:蜀山区潜山北路与史河路交口乐城超市一楼(市内有很多分店,可自行百度搜索)

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2、詹记宫廷桃酥王

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蛋糕店中人气绝对无人敢比,每天都大排长龙,关键老少皆宜。

这家最出名的是大小桃酥,还有蛋糕小妹超级给力,嗖嗖嗖~

蜂蜜蛋糕鸡蛋味浓,泡芙、肉松卷、绿豆饼、蛋卷等味道都很棒。

尤其刚出炉的,闻着特别香!

地址:三里庵长江西路242号官亭路路口附近(市内有很多分店,可自行百度搜索)

3、大老刘小吃

大老刘小吃,地道的合肥味小吃,20多年来,有从学生时代吃到上班的老食客,有慕名而来的吃货只为吃上一口地道的牛肉粉丝砂锅。重油重味的合肥小吃,让人食欲大开。

◆牛肉蛋炒饭◆

大老刘家必点小吃——牛肉蛋炒饭。牛肉是老板自家提前卤制,肉质新鲜,入味。蛋炒饭中的米饭颗粒分明有嚼劲!

◆牛肉粉丝◆

他家的牛肉粉丝号称是完完全全的地道合肥味,重油重色!牛肉粉丝和别家使用的器皿不同,一直坚持用传统小砂锅烧制出最好味的粉丝。粉丝选材好,入口弹滑,融入了牛肉汁的鲜味。

地址:安徽省合肥市红星路与人民巷交口大老刘小吃

4、庐州烤鸭店

庐州烤鸭店虽然比不上北京烤鸭的名气大,但是这家店作为合肥美食代表中的代表,已经成为了合肥人记忆中的一部分。

多汁鲜美的小笼包,爽顺甜腻的赤豆糊,酥香可口的鸭油烧饼,当然台柱还是大名鼎鼎的烤鸭!

地址:淮河路244号天辰大厦1层(市内有几家分店,可自行百度搜索)

5、伍记拉面

这是一家开了两代人的牛肉拉面馆——伍记面馆。

一进店铺,立马被店铺的人气惊吓到了。不大的店铺里里外外全部坐满了人。

老板说虽然没有仔细算过,但是一天卖出200~300碗绝对没问题。

价格也是特别的实在,疯狂疯长的物价下,一碗货真价实的大碗牛肉面只要九元!

地址:包河区芜湖路合肥大药房东侧

6、刘鸿盛

说起刘鸿盛,很多老合肥人都印象深刻,它是一家有着百年历史的老店。冬菇鸡饺是刘鸿盛独门小吃,在清代末年已久负盛名。其制法讲究,注重选料,专用当地产三斤重以上的隔年老母鸡,与冬菇一起放入砂锅中,用文火煨煮,做到鸡汤香鲜而汁醇,鸡肉香嫩而不过烂。

冬菇鸡饺

清汤上撒的葱末,泛着油花,汤里有鸡丝和香菇,一碗12个饺子,除了盐不放其它佐料,味道很正,这是老合肥人对刘鸿盛冬菇鸡饺的记忆,价格实惠。

桂花赤豆糊,各种包子,味道都不错,是早晚饭的好去处!

地址:望江西路与合作化路路口西北五彩城对面

7、庐州太太

在合肥,不知道带朋友吃什么,一定先选庐州太太,准不会出错。物美价廉,味道赞。招牌剁椒鱼头用的是泡椒,冒着热腾腾清香四溢的香气,鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣,剁椒不辣很香,吃完鱼可以下面在汤里。

菜品推荐各种烧烤、三味鱼、剁椒鱼头、铁板土豆片等。

味道偏重,适合咱合肥人的口味!

地址:金寨路1146号南七商业大厦南侧(市内有很多分店,可自行百度搜索)

8、老房子酸菜鱼

合肥本土吃货都晓得,吃酸菜鱼还是要吃苍蝇馆子的,味正又实惠。这家老字号就开在杏花公园南门斜对面。鱼肉嫩滑,滑进嘴里,带点点鲜、酸、辣。红油的辣味和酸菜的酸味充分渗透到鱼肉之中,油汤看着红却一点都不辣,汤里的酸菜拌饭也超好吃。

地址:蒙城路西侧城隍庙古玩城斜对面

虽然现在已是时过境迁物是人非,但仍然有一些合肥老店在经历风雨后屹立不倒,将最美味的庐州味道传递给每一个合肥人。你记忆里老合肥的美食是什么呢?欢迎在下方发表评论。


标签: 合肥(3)八大(5)本地(1)

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