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通草炖猪蹄,通草炖猪蹄调料可以放吗?

发布者:通草炖猪蹄 发布时间:2021-03-07

炖猪蹄调料可以放

材料

猪蹄10块通草炖猪蹄,八角2颗,蒜头6整粒,酱油适量,冰糖,胡椒1/4匙,老抽1/4匙,味精1/3匙

做法

1通草炖猪蹄、猪蹄去毛,再洗净,抹干水后备用。

2通草炖猪蹄、热瓦煲放一匙油热后,放八角与蒜头进去微爆香,再放蹄膀皮朝下微煎,再转边让所有皮边都煎均勺

3通草炖猪蹄、倒进酱油刚好盖过猪蹄,看个人口味而下冰糖、胡椒、黑酱油与味精调好味,大滚后转小火盖上盖焖煮大约45分钟

4通草炖猪蹄、开盖转中火再烧,烧至汁变稠干时即可装盘出菜。


标签: 通草(2) 通草炖猪蹄(2) 猪蹄(1) 调料(1)

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