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胃不好的人吃什么好;胃不好的人,哪些食物最好不要吃?

发布者:八字配对 发布时间:2021-03-08

胃不好的人吃什么好;胃不好的人,哪些食物最好不要吃?

胃不好要吃软烂、容易消化吸收的食物;油炸、干硬、寒凉、辛辣等刺激胃黏膜的食物会引起胃部不适、甚至导致原有病情复发。胃不好饭还是要天天吃的,最好吃什么食物、不吃什么食物呢胃不好的人吃什么好?

软烂的食物 胃不好的人只要能正常进食,依然要遵循《2016中国居民膳食指南》的建议每天食物多样化,同时选择软烂的饭菜就可以了。例如:主食吃发面的面食、软烂的米饭和稠粥。少吃糯米做的主食,少吃富含膳食纤维的燕麦、小米等全谷物胃不好的人吃什么好;做菜最好用蒸、炖、煮的方法、炒菜以绿叶菜为主,茄子等带皮的蔬菜要去皮后再做,尽量不吃生的凉拌菜和蔬菜沙拉;肉类做成汆肉丸汤、肉馅馄饨、蒸鱼、炖鱼;蛋类做成蛋羹、蛋花汤、煮鸡蛋;奶类首选酸奶,次选牛奶;豆制品首选北豆腐或南豆腐,次选豆浆。

吃蒸或煮的水果 胃不好吃生的水果可能会引起胃部不适,可以把苹果胃不好的人吃什么好、梨等比较脆、硬的水果切块放入小碗中,盖上保鲜膜用微波炉或蒸锅蒸熟吃,也可以把水果块煮熟再吃。虽然水果加热后,其中的维生素可能会流失或被高温破坏掉一部分,但也好过不吃水果。

不吃油炸、干硬、辛辣刺激食物 油炸肉类等高脂食物、鱿鱼丝、薯片等干硬食物在胃内不易消化排空,容易增加胃研磨消化食物的负担引起胃痛胃胀胃不好的人吃什么好;;辣椒、咖喱、芥末等刺激性调味料刺激胃粘膜,引起胃粘膜充血水肿可导致胃痛胃胀。

不吃熏酱、高盐、发霉食物 吃熏酱食物易发生胃癌胃不好的人吃什么好;腌制的干咸鱼、蔬菜可诱发胃癌。吃花生、玉米等被黄曲霉毒素污染的食物也有致癌的风险;

不吃冷饮等冷食、不喝浓咖啡 冰淇淋、凉饮料等冷饮刺激胃粘膜血管收缩,导致胃肌痉挛,引起胃痛、腹泻等反应。浓咖啡能增加胃酸分泌,导致胃反酸影响胃粘膜修复愈合。

不喝含酒精饮料 含酒精饮料对胃粘膜有直接的刺激作用,影响胃粘膜修复,而且大量饮酒是导致胃癌、肝癌等癌症患病风险。

作者简介:孙玉红/副主任护师/二级公共营养师/二级心理咨询师/中疾控妇幼保健中心第九期母乳喂养咨询师/哈尔滨市护理学会社区护理专业委员会委员/王兴国营养特训班第5期学员、第3期科普写作班学员


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